تحت قشرتها المغطاة بالأشواك، تُخبئ فاكهة الليتشي نسيجاً طرياً، ورطباً، وحلو المذاق.
قد لا يكتفي الذواقة بتناول حبة واحدة، فتجدهم يتناولون القطعة تلو الأخرى. لكن، لدى تناول هذه الفاكهة قبل نضوجها، خصوصاً على معدة فارغة أو من قبل طفل يعاني من سوء التغذية، فإنها قد تسبب التسمم القاتل أحياناً.
ويُصاب مئات الأطفال في الهند سنوياً بحالات الحُمّى ونوبات الصرع بسبب تناول فاكهة الليتشي غيرالناضجة، وخصوصاً إذا اجتمعت مع أعراض فقر الدم، أو انخفاض السكر، أو سوء التغذية.
وهذه الفاكهة الحلوة ليست الوحيدة التي تنتج سموماً في الجسم لدى تناولها، بسبب عدم نضوجها.
