يحرص الكثيرون منا على تناول التمر وقت الإفطار، فما هي المميزات التي يحتويها هذا الغذاء السحري؟
– التمر من المصادر الممتازة للسكر، الألياف، والكربوهيدرات، وهو لذلك مناسب لتناوله عند كسر الصيام لأنه لا يؤدي إلى انخفاض مفاجئ في ضغط الدم.
– التمر يحتوى على الصوديوم، الكالسيوم، الماغنيسيوم، الفوسفور، الحديد، النحاس، الكبريت، المنجنيز، السيليكون، والكلورين.
– البوتاسيوم أيضًا (وهو ضرورى للحماية من الجفاف، ومهم لوظائف القلب والعضلات) موجود بكميات كبيرة فى التمر.
– والرُطب الطازج يحتوى أيضًا على الثيامين، النياسين، الريبوفلافين، حمض الأسكوربيك، والبيتا كاروتين.
حكمة الإفطار على التمر
أ- تظهر الحكمة في الإفطار على مادة سكرية كالتمر قبل أداء صلاة المغرب، لأن التمر يحتوي على نسبة عالية من السكريات التي لا تحتاج الى عمليات هضم معقدة لإعطاء الجسم الطاقة.
ب- إن المعدة تبدأ عملها بالتدرج في هضم التمر السهل الامتصاص، ثم بعد نصف ساعة يقدم لها الإفطار المعتاد، فلا ترهق المعدة بمفاجأتها بأطعمة مختلفة بعد أن كانت مسترخية طيلة النهار.
ج- يحد تناول التمر من جوع الصائم ومن إقباله على الطعام، فلا يقبل على الطعام بنهم.
يستفيد الجسم بعد ذلك من المواد الهامة الأخرى التي يحتوي عليها التمر لمساعدته في التغلب على ما يتعرض له الجسم اثناء فترات الصيام التالية.
